Aprikoos (Prunus armeniaca) on maitsev ja toitaineterikas puuvili, mis on populaarne kogu maailmas oma magusa ja mahlaka maitse poolest. Lisaks oma meeldivale maitsele pakuvad aprikoosid mitmeid tervisemõjusid ja on suurepärane allikas olulistele vitamiinidele ja mineraalidele. Käesolevas artiklis uurime aprikoosi viljade toiteväärtust ja nende kasulikke mõjusid inimkehale.
Aprikooside Toiteväärtus
Aprikoosid on madala kalorsusega ja sisaldavad rohkelt kasulikke toitaineid, sealhulgas vitamiine, mineraale ja kiudaineid. Üks keskmine aprikoos (umbes 35 grammi) sisaldab järgmisi toitaineid:
- Kalorid: Umbes 17 kalorit
- Süsivesikud: 4 grammi
- Kiudained: 0,5 grammi
- C-vitamiin: 8% päevasest soovitatavast kogusest
- A-vitamiin: 20% päevasest soovitatavast kogusest
- Kaltsium: 1% päevasest soovitatavast kogusest
- Raud: 1% päevasest soovitatavast kogusest
Aprikoosides leidub ka kaaliumi, magneesiumi ja B-vitamiine, mis on vajalikud meie keha normaalseks toimimiseks.
Aprikoosi Tervisemõjud
1. Silmade Tervis ja Nägemine
Aprikoosides sisalduv A-vitamiin aitab säilitada silmade tervist ja kaitsta neid vananemise ja keskkonnamõjude eest. A-vitamiin on oluline komponent normaalseks nägemiseks ja võib aidata vältida ööblindust. Regulaarselt aprikooside söömine aitab silmi kaitsta ka UV-kiirguse eest.
2. Toetab Nahka ja Aitab Vananemisega Võidelda
Aprikoosid on täis antioksüdante, nagu beetakaroteen, mis aitavad kaitsta nahka vabade radikaalide eest ja ennetada enneaegset vananemist. A-vitamiin, mis on aprikoosides rohkesti, aitab hoida naha elastsust ja niiskustasakaalu.
3. Immuunsüsteemi Tugevdamine
C-vitamiin, mida aprikoosid sisaldavad, aitab tugevdada immuunsüsteemi ja kaitseb keha infektsioonide eest. C-vitamiin aitab ka vähendada põletikku ja aitab kudedel kiiremini taastuda, olles oluline osa organismi tervisehooldusest.
4. Südame Tervis ja Vererõhu Reguleerimine
Aprikoosid sisaldavad kaaliumi ja kiudaineid, mis aitavad hoida normaalset vererõhku. Kaalium reguleerib vedelikutasakaalu organismis ja toetab südame normaalsed funktsioone. Kiudained aitavad vähendada vere kolesteroolitaset, mis omakorda hoiab südame-veresoonkonna tervise korras.
5. Seedimise Parandamine ja Kõhukinnisuse Leevendamine
Aprikoosides sisalduvad kiudained aitavad seedimist ja soodustavad soolestiku tervist. Need aitavad vältida kõhukinnisust ja soodustavad regulaarset soolestiku liikumist. Lisaks aitavad aprikoosid toksiine kehast välja viia.
Aprikooside Kasutamine Dieedis
Aprikooside kasutamine toidus on väga mitmekülgne. Siin on mõned viisid, kuidas neid oma toitumisse lisada:
- Toorelt söömine: Aprikoosid on suurepärane tervislik vahepala ja suupiste.
- Smuutid ja kokteilid: Lisage aprikoose oma smuutidesse, et neile anda magusust ja kohevust.
- Küpsetised: Aprikoosid sobivad suurepäraselt küpsetistesse, nagu leivad ja koogid, andes neile mahedat magusust.
- Aprikooside salatid: Lisage aprikoose salatitesse, et neile anda magusat maitsenüanssi.
- Kuivatatud aprikoosid: Need on suurepärased snäkid, mis pakuvad energiat ja toitaineid.
Kokkuvõte
Aprikoosid on toiteväärtuslikud ja tervislikud puuviljad, mis pakuvad mitmeid kasu meie kehale. Nende toiteväärtus, sealhulgas rohked vitamiinid ja mineraalid, aitavad tugevdada immuunsüsteemi, parandada silmade tervist ja toetada südame tervist. Aprikooside lisamine oma toitumisse võib aidata hoida keha tervena ja pakkuda olulisi toitaineid.
